Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Karkówka z grilla na ostro

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Soczysta karkówka grillowana na ostro

Karkówka z grilla na ostro Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Karkówka z grilla na ostro

 

  • 1 kg karkówki
  • 3/4 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka kucharka
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 2 szczypty papryki ostrej
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • szczypta pieprzu mielonego
  • szczypta curry

 

Sposób przygotowania:

Karkówka z grilla na ostro
Mięso pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Olej wymieszać z wszystkimi składnikami marynaty. Marynata smarować plastry mięsa układając jeden na drugim i wstawić w chłodne miejsce na minimum 3 godziny. Po tym czasie układać na rozgrzanym ruszcie grilla. Grillować co jakiś czas przewracając kawałki mięsa na drugą stronę. Kiedy mięso będzie gotowe zdjąć z rusztu i podawać.
Karkówka z grilla na ostro
Plastry mięsa wysmarować marynatą i odstawić do lodówki.
Karkówka z grilla na ostro
Grillować na mocno rozgrzanym ruszcie grilla.