BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 800]

Karkówka z marynaty grillowana

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam pyszną kruchą karkówkę która wyjęta z marynaty została grillowana. Wyszła bardzo smaczna i w mgnieniu oka zniknęła z talerzy.

Karkówka z marynaty grillowana  Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Karkówka z marynaty grillowana

 

  • Karczek około 1 - 1,200 kg,

 

  • Marynata;
  • oliwa 1/2 szklanki,
  • czosnek 4 ząbki przeciśnięty przez praskę,
  • sól około 1 łyżeczki,
  • przyprawa do karkówki 1 łyżeczka,
  • łyżeczka pieprzu ziołowego,
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
  • majeranek 1 łyżeczka,
  • łyżka musztardy,
  • przyprawa do grilla 1 łyżeczka,

Sposób przygotowania:

Karkówka z marynaty grillowana
Składniki na marynatę mieszamy w misce z oliwą. 

Karkówkę płuczemy,kroimy na cienkie plastry, lekko rozbijamy i wkładamy do marynaty na co najmniej kilka godzin.

Zamarynowane mięso kładziemy na rozpalonym grillu i grillujemy po 10 - 15 minut z każdej strony.

Podajemy z surówką, z ziemniakami czy pieczywem.

Ja podałam z pyszną surówką z buraczków z papryką czerwoną.
Karkówka z marynaty grilowana
karkówka na grillu rodzinka czeka na konsumpcje