Sposób przygotowania:
Karkówka z papryką i cebulką pod pierzynką
Umytą karkówkę pokroić w plastry i natrzeć oliwą, kucharkiem i pieprzem. Cebulę, czosnek i papryką pokroić w kostkę. Mięso ułożyć w nasmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym i posypać papryką wymieszaną z cebulą i czosnkiem. Majonez wymieszać z ketchupem, solą i pieprzem. Powstałą masą wysmarować mięso od góry. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około godziny. Wyjąć i podawać na gorąco.
