Karkówka z warzywami

ETAP 1:

Karkówkę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, oprószamy z obu stron solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i garam masala. Odstawiamy na ok. 15 minut.

ETAP 2:

W czasie, gdy karkówka "odpoczywa" przygotowujemy warzywa:
-cebulę obieramy, kroimy w półplasterki;
-marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach;
-paprykę kroimy w kostkę;
-seler naciowy w plastry.

ETAP 3:

Warzywa razem z mięsem wkładamy w rękaw do pieczenia. Mieszamy, aby równomiernie się ułożyło i pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 200 stopni C.