Sposób przygotowania:
Karkówka zawijana.
Namoczoną bułkę i filet z indyka przepuszczamy przez maszynkę.Następnie wyrabiamy masę dodając jajko i przyprawy.Karkówkę rozcinamy ,rozbijamy i lekko solimy.Płat mięsa posypujemy żelatyną i nakładamy farsz.Zwijamy w roladę i obwiązujemy sznurkiem tak jak szynkę.Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do190 stopni przez około 1,5 godziny.
norbi53