Karmazyn w marynacie ostrygowo-sojowej

Rybę odmrażamy i tniemy na kawałki .wycieramy ręcznikiem z nadmiaru wody .Koperek myjemy i siekamy drobno . Sos sojowy Taotao mieszamy z sosem ostrygowym ,z odrobiną imbiru i z posiekanym koperkiem . Taką marynatą smarujemy rybki .Odstawiamy na ok 1 godzinę . Następnie na patelni rozgrzewamy 1 łyżeczkę oliwy dajemy rybę z marynatą chwilę smażymy i podlewamy odrobina wody ,żeby ryba dusiła się .Podajemy do ryżu na ciepło .Doprawiamy pieprzem