Sposób przygotowania:
Karnawałowy śledzikI
1. Płaty śledziowe przekładam do miski, zalewam wodą i odstawiam na godzinę.
2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Dodaję ziele angielskie, listki laurowe. Przecier pomidorowy, ketchup, pokrojone suszone śliwki i gotuję około 10 minut. Na koniec doprawiam majerankiem, pieprzem oraz solą i studzę sos.
II
3. Płatki śledziowe kroję na mniejsze kawałki, łączę z ostudzonym sosem.
4. Śledzik gotowy.
5. Smacznego.
