Karp smażony

Karpia oczyszczamy i dokładnie płuczemy. Następnie kroimy na kawałki. Pokrojone kawałki karpia przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb i układamy w misce, przekładając pokrojoną w plasterki cebulą. Całość odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce, aby ryba przeszła przyprawami. Po czym kawałki karpia obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.