karp zw śliwkami

Sprawioną rybę starannie umyć, dokładnie osuszyć, lekko oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Obtoczyć w tartej bułce i obsmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Zdjąć z patelni,ułożyć w żaroodpornym naczyniu cienko posmarować tłuszczem. Obłożyć wypestkowanymi śliwkami, posypać płatkami migdałowymi i wiórkami masła, zapiec, podawać z ziemniakami puree albo pełnoziarnistym pieczywem