Karpatka tradycyjna

W garnku gotujemy szklankę wody,następnie dodajemy masło,a gdy się rozpuściwsypujemy mąkę.Ucieramy masę na ogniu,a gdy się zacznie odklejać od brzegów garnka,ściągamy z ognia i studzimy. Gdy się schłodzi dodajemy mąkę i proszek do pieczenia,miksujemy i przekładamy na dużą blachę(40x30 cm). Pieczemy przez 10 min w tem.200*C a następnie przez 15 min w 170*C.Po upieczeniu przekrawamy je na 2 równe części. 3/4 mleka gotujemy,a w pozostałej części rozprowadzamy budynie.Gotujemy i studzimy,a następnię miksujemy z masłem. Ciasto przekładamy kremem i odstawiamy w chłodne miejsce na 3 godziny.Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.