Kartoflanka z ciecierzycą na bulionie

Umyć , obrać , przekroić na kawałki warzywa.

Z cebuli usunąć wierzchnią warstwę łupinek.

Opłukać skrzydełka. Na suchej patelni opiec warzywa.

Ułożyć w garnku skrzydełka , opieczone warzywa , przyprawy i grzybek.

Zalać wodą. Dodać 1 łyżkę maggi, lekko posolić i gotować ok. godziny na małym gazie.

Wyjąć warzywa i skrzydełka i przecedzić wywar.

Obrać i umyć ziemniaki i pokroić w kostkę. Wrzucić do wywaru ziemniaki i kminek - gotować je 20 minut. ( płyn powinien na końcu odparować do 3 szklanek).

Dołożyć cieciorkę- zagotować .Doprawić do smaku pieprzem i maggi.

Podawać posypaną koperkiem.



*Warzywa z zupy użyć na sałatkę.



**Z obranego od kości mięsa z 2 skrzydełek zrobić pierożki.



*** Z pozostałe 2 skrzydełka udusić w sosie teriyaki ( lub inaczej - coś wymyślę)