Kasza gryczana z sosem

Jajka ugotować na twardo, obrać. Cebulę obrać, koperek umyć, posiekać. Kaszę gryczaną wypłukać, wsypać do rondelka z rozgrzaną łyżką oliwy, chwilę smażyć mieszając. Następnie zalać 2,5 szklanki wody wrzącej, posolić do smaku. Gotować pod przykryciem na malutkim ogniu do wchłonięcia się wody. Bulion warzywny doprowadzić do wrzenia, dodać obraną cebulę oraz posiekany koperek. Gotować 10 minut. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Zrobić zasmażkę z mąki i oleju, rozprowadzić w sosie. Rozłożyć na talerze porcje kaszy gryczanej, po 2 jajka, polać sosem koperkowym.