Kasza gryczana zapiekana ze śliwkami2

Formę wysmarować tłuszczem. Kaszę oczyścić, wymieszać z białkiem i wysuszyć w śrendnio nagrzanym piekarniku. Zagotować wodę, dodać sól i masło ,sypać kasze zamieszać. Naczynie z kaszą przykryć, wstawić do większego garnka z wrzącą wodą i gotować. Śliwki umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Do formy nałożyć kaszę, przekładajać śliwkami i opłukanymi rodzynkami. Zalać śmietaną wymieszaną z cukrem i żółtkami. Zapiec w gorącym piekarniku.