Sposób przygotowania:
Kasza po meksykańskuCebula

Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek w plasterki. Podsmażamy dość mocno na niezbyt dużej ilości oleju, lekko solimy.
Kasza

Do cebuli wsypujemy kaszę i chwilę przesmażamy. Wlewamy pomidory i zagotowujemy. Dodajemy kukurydzę i czerwoną fasolę.
Gotowanie

Danie doprawiamy chili, czerwoną papryką, solą i pieprzem. Gotujemy na małym ogniu, aż kasza stanie się miękka. W razie potrzeby możemy dolać bulionu lub wody.