Kaszanka z boczkiem i jabłkami

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ćwiartki a następnie w plasterki. Podsmaży na oliwie, po podsmażeniu jabłka wykładamy na talerz.

Cebulę po obraniu kroimy w piórka, podsmażamy na tej samej patelni co jabłka, doprawiając pieprzem i solą.

Boczek wędzony kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni.

Do podsmażonego boczku dodajemy obraną z flaka i pokrojoną w plastry kaszankę i razem podsmażamy aż otrzymamy jednolitą masę.

Ser żółty kroimy w paski lub w drobną kostkę.

Na głębszą patelnie wysmarowaną tłuszczem układamy podsmażone jabłka, następnie podsmażoną cebulę, podsmażoną kaszankę z boczkiem.

Całość posypujemy pokrojonym żółtym serem.

Smażymy na małym ogniu do rozpuszczenia sera.

Podajemy z pieczywem.