Kasztanowy sos.

Kasztany jadalne dostępne są w supermarkecie.Można je też nabyć przez internet.Każdy z kasztanów przed upieczeniem nacinamy nożem,dzięki czemu łatwiej będzie wyjąć środek ze skorupki.Kasztany wykładamy na blachę posmarowaną masłem.Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach około 20-25 minut.Po wyjęciu z pieca jeszcze gorące kasztany obieramy. Obrane kasztany miksujemy w blenderze razem z 1 stołową łyżką octu winnego,połową pokrojonej kostki masła oraz ze szczyptą soli i pieprzu.Zmiksowane kasztany przekładamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu przez 3-5 minut. Po zdjęciu z ognia do sosu dodajemy 2 stołowe łyżki śmietany kremówki. Składniki wymieszać.