Kawior z bakłażana zajadaj od rana!

Plastry bakłażana obieramy ze skórki. solimy, odstawiamy na 15 minut po czym osuszamy je ręcznikiem papierowym. Grillujemy je (posmarowane oliwą ) na grillu lub patelni grillowej .Odkładamy je na ręcznik papierowy. Drobno siekamy pomidory suszone wyjęte z oliwy, siekamy bakłażana i czosnek. Mieszamy posiekane składniki z pastą pomidorową. Doprawiamy ją pieprzem i solą do smaku. Z sałaty zwijamy rożki i napełniamy je bakłażanowym kawiorem. Dekorujemybazylią i oliwkami pokrojonymi w plasterki.