Kebabczety 3

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, lekko przestudzić. Kromkę chleba (można go zastąpić bułką kajzerką) namoczyć w wodzie. Do mięsa (użyłam zmielonej szynki) dodać przyprawy i jajko. Do mięsa dodać też odciśnięty z wody chleb i zeszkloną cebulę. Wszystko dokładnie wymieszać. Z mięsnej masy uformować kilka wałeczków (mi wyszło 6). Każdy mięsny wałeczek nadziać na patyczek do szaszłyków. Tak przygotowane mięso piec na rozgrzanym grillu lub smażyć na patelni grillowej na rumiano z każdej strony.