Keczup domowy

pomidory i cebulę rozgotować przez 0,5 godziny i przetrzeć przez sito dodać: 1 płaską łyżeczkę pieprzu mielonego 1 łyżkę cynamonu 1/2 szklanki octu 10% 8 ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 2 goździki 2 łyżki soli 35 dkg cukru [i]całość gotować 3 godziny na wonym ogniu od czasu do czasu mieszając. Przełożyć gorące do słoiczków, zamknąć.