Keczupowe mielone Eli

przygotowanie składników

Szynkę wieprzową pokroić w paski. Mięso zmielić w maszynce z sitkiem z dużymi oczkami.

przygotowanie składników cd

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę.

Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie i miękką odcisnąć.

przygotowanie składników cd

Przygotować ostry keczup, przyprawę do mielonego i majeranek.

przygotowanie mielonych

Do zmielonego mięsa dodać cebulę, czosnek, odciśniętą bułkę, jajka, keczup i przyprawy

przygotowanie mielonych cd

Wszystkie składniki wymieszać i skosztować. Jeśli masa jest za mało słona i ostra dodać sól i pieprz.

przygotowanie mielonych cd

Z masy mięsnej formować owalne kotlety i obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć mielone z obu stron na rumiano.

Smacznego!

Ja podałam mielone z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.