Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1307]

Kotlety mielone z omletem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przepyszne kotlety mielone przygotowałam dziś na obiad z farszem omlet owym. Przepis zaczerpnięty z zagranicznej strony.

Kotlety mielone z omletem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety mielone z omletem

Na kotlety

  • mięso mielone - 400 g
  • 1 czerstwa bułka
  • sól i pieprz
  • jajko - 1 szt
  • cebula - 1 szt

Omlet ;

Dodatkowo

Dekoracja;

  • liście sałaty
  • koperek
  • pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z omletem
Mielone;

Bułkę namoczyć w wodzie, dobrze odcisnąć.

Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, przesmażyć na tłuszczu.

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać pozostałe składniki, dobrze wyrobić.

Omlet ;

Do miski wybić jajka, dodać mleko, sól i pieprz, roztrzepać widelcem.

Pomidora pokroić w kosteczkę, natkę pietruszki opłukać, drobno pokroić, dodać do jajek, dokładnie wymieszać.

Na rozgrzany tłuszcz na patelni wylać masę jajeczną, na wolnym ogniu, pod przykryciem usmażyć omlet z obydwuch stron na złoty kolor.

Omlet pokroić w paski, zwinąć każdy w rulonik.

Z mięsa mielonego formować w dłoni owalne kotlety, lekko spłaszczyć, nałożyć na każdy kotlet po jednym ruloniku omleta, dobrze zlepić, uformować kotlety.

Obtaczać w tartej bułce i smażyć na wolnym ogniu, aby w środku nie były surowe, na złoty kolor.

Kotlety układać na liściach sałaty, udekorować koperkiem i pomidorkami.

Smacznego!
Kotlety mielone z omletem
Jajka zostały roztrzepane i dodano pozostałe składniki
Kotlety mielone z omletem
Na rozgrzany tłuszcz wylano masę jajeczną i usmażono omlet
Kotlety mielone z omletem
Omlet pokrojony na szersze paski i nafaszerowano kotlety
Kotlety mielone z omletem
Mielone zostały usmażone na złoty kolor z obu stron