Sposób przygotowania:
Keks na samych białkach.
Masło rozpuścić i ostudzić. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do sztywnej piany dodać cukier i aromat, ubić mikserem. Następnie do masy z białek dodać na zmianę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ostudzone płynne masło i na koniec bakalie, orzechy, skórkę pomarańczową. Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką by nie było grudek. Piec w 180C około 30 minut.
