Kiełbasa swojska wg Gosi

Mięso mielone przekładamy do miski, wsypujemy przyprawy: sól, pieprz oraz majeranek i dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Następnie mięso nakładamy do słoików, dokładnie uciskając. Zakręcone słoiki z mięsem mielonym układamy w garnku i zalewamy wodą (tak, aby woda sięgała do połowy słoika). Gotujemy 1 i 1/2 godziny. Studzimy. Taka kiełbasa idealnie nadaje się do kanapek