Kiełbasa z kaczki w czarninie

Z przeznaczonej kaczki na czarnine zdjąć możliwie jak najwięcej skóry z szyji. Szyję zeszyć by można było włożyć nadzienie. Szyję faszerować bardzo drobno posiekanymi składnikami i gotować na czarninie.UWAGA!!! NIE NAPEŁNIAĆ SZYJI ZBYT DUŻĄ ILOŚCIĄ SKŁADNIKÓW BO SKÓRA POPĘKA. Kiełbasa jest dobra na gorąco i na zimno. Smacznego!