Sposób przygotowania:
Kiełbaski w cieście z pokrzywamiKrok 1:
Pokrzywy myjemy i parzymy 3 minuty. Odcedzamy i studzimy. Siekamy. Cebulę kroimy w piórka. Na rozgrzanej oliwie przesmażamy cebulę i pokrzywy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Studzimy.
Krok 2:
Jajka mieszamy z mlekiem. Dodajemy mąkę żytnią i pszenną oraz szczyptę soli. Dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy przesmażoną cebulę i pokrzywy. Mieszamy.
Krok 3:
Ciasto wylewamy do formy wysmarowanej tłuszczem. Na wierzchu układamy pokrojone kiełbaski. Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego!
