Kieszonki z ciasta francuskiego i kiszon

Gotujemy jajka. W tym czasie w drobną kostkę kroimy cebulę i przysmażamy na maśle na dużej patelni. Gdy jajka będą już gotowe ostudzamy je i obieramy ze skorupki, następnie kroimy w średniej wielkości kostkę. Wrzucamy na patelnię do cebuli i dodajemy do nich kiszoną kapustę. Podsmażamy kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia i przygotowujemy ciasto francuskie. Dzielimy je na średniej wielkości kwadraty, na każdym z nich umieszczamy około 1 łyżkę farszu, smarujemy po wierzchu i bokach żółtkiem i sklejamy. Na sam koniec obsypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy w 200 stopniach przez około 20 minut. Jemy same lub jako dodatek do innej potrawy.