Sposób przygotowania:
Kiszona cukinia
Cukinię umyć. Na dno słoików wrzucić obrany czosnek i pokrojony w 2/3 cm kawałki korzeń chrzanu. Ułożyć w słoikach cukinię a w wolne przestrzenie wcisnąć koper oraz liście porzeczki. Zalać zimną przegotowana wodą dobrze osoloną( dość mocno słoną). Kiśić w chłodnym miejscu podobnie jak ogórki.
