Klasyczny coleslaw wg.moni

Kapustę umyć, oczyścić i drobno poszatkować. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w dość małą kostkę. Warzywa delikatnie osolić, po czym oprószyć solą, zalać mlekiem, wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę. Następnie mleko odcisnąć do kubka, dodać ocet , oliwę, majonez, sól i pieprz, ubić razem, wlać do sałatki, wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.