Klopsiki w sosie pomidorowym(5)

Mięso mielone włożyć do miski. Dodać kaszę manną, jarzynkę, łyżeczkę papryki w proszku (słodkiej), łyżkę koncentratu pomidorowego oraz jajko. Wyrobić dokładnie masę. W tym czasie zagotować litr wody z kostkami rosołowymi. Z masy mięsnej formować malutkie klopsiki, wrzucać na wrzący wywar i gotować około 30 minut, pod koniec dodać pozostały koncentrat wymieszany z 2 łyżkami mąki. Pogotować jeszcze 5 minut. Czasem trzeba więcej niż litra wody, bo klopsiki muszą być zanurzone.