Klopsiki z mozzarellą w słoneczniku

Umyte i osuszone mięso i czosnek zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać mozarellę startą na drobnych oczkach. Dodać przyprawy. Dodać jajko. Wyrobić jednolitą masę.

Uformować klopsiki, obtoczyć je w łuskanym słoneczniku. Smażyć na wolnym ogniu na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Podawać z ziemniakami i surówką.