Kluseczki z bułki tartej

Masło utrzeć na puch z solą oraz cukrem. Następnie dodać jajko i nadal ucierać. Następnie dodawać bułkę tartą w takiej ilości aby ciasto było gęste. Całość dokładnie wyrobić, dodając posiekany szczypiorek i pieprz cayenne do smaku. Z powstałej masy formował małe kuleczki. W garnku zagotować wodę z solą oraz odrobinką oleju. Kuleczki wrzucać do gotującej się wody i gotować ich aż wszystkie wypłyną na wierzch. Następnie wyjąć ich łyżką cedzakową. Takie kluseczki są wspaniałym dodatkiem do mięs z sosami.