Kluski do obiadu z pieczarkami

Ziemniaki zmielić lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Do ziemniaków dodać jajko oraz obie mąki. Masę dokładnie wyrobić. Pieczarki obrać i umyć pokroić na plasterki, cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle i przyprawić . Z pieczarek odcedzić nadmiar wody. Brać trochę ciasta do rąk i kłaść na środek pieczarki, zagnieść w kulę. Kluski gotować na osolonej wodzie około 7 minut.