Kluski grysikowe

Utrzeć masło na pianę i cały czas ucierając dodawać po żółtku, wsypać kaszę mannę i przesianą mąkę, wlać mleko, bardzo dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić na 30 min, poczym delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Łyżką formować niewielkie kluseczki, wkładać do osolonego wrzątku, gotować ok. 3 min, odcedzić. Podawać z topionym masłem i cukrem albo polane słodkim sosem lub sokiem owocowym. 100 g - 145 kcal