Sposób przygotowania:
Kluski kładzione z ziemniaków
Ziemniaki utrzeć na drobnej tarce lub ugnieść. Dodać mąkę, jaja, sól i dokładnie, niezbyt długo, wyrobić. Wyłożyć masę na deskę i ścinać nożem spore kluski wprost do gotującej się osolonej wody. Podaawać okraszone zrumienioną słoniną lub z surowym masłem, albo roztopić troszkę masła i dodać bułki tartej i wylać na kluski.
