Kluski leniwe z śliwkami suszonymi.

05 lut 2012 12:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Zimą, gdy brak jest świeżych śliwek możemy zastąpić je suszonymi i przygotować kluseczki z śliwkami suszonymi.

Składniki:

Kluski leniwe z śliwkami suszonymi.

ok 700 g ugotowanych ziemniaków
1 jajo
300 g twarożku
1 łyżka maki ziemniaczanej
ok. 2 łyżek maki pszennej
kilkanaście śliwek suszonych bez pestek
złoty cukier trzcinowy do posypania
wiórki masła
sól

Sposób przygotowania:

Kluski leniwe z śliwkami suszonymi.

Ziemniaki i serek mielimy, dodajemy jajo, mąkę pszenną i ziemniaczaną - wyrabiamyciasto jak na kluski leniwe. Z ciasta robimy wałek, kroimy go na plasterki. na każdy plasterek nakładamy śliwkę suszoną i zlepiamy kluskę. Kluseczki gotujemy w osolonej wodzie. Podajemy je gorące z wiórkami masła, posypane cukrem trzcinowym.