Sposób przygotowania:
Kluski śląskie z dziurką
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w wodzie z dodatkiem soli, odcedzić, i wystudzić, zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub dwukrotnie zmielić Ziemniaki włożyć do miski wbić jajko dodać mąkę ziemniaczaną i rękami kulać kuleczki w środku każdej robić wgłębienie palcem. Gotować w osolonej wodzie około 5 minut.
