kluski z serkiem homogenizowanym

Serek wymieszać z żółtkiem, mąką i pianą ubitą z białka. Powstałe ciasto kłaść na gorącej wodę małą łyżeczką. Gotować do miękkości. Masło roztopić na patelni i dodać bułkę tartą. Przed podaniem polać kluseczki tak powstałą masą.