Knedelki z sosem truskawkowym

Zmielony dwa razy ser wymieszaj z jajem oraz solą. Dodaj mąkę. Zagnieć ciasto, z ciasta formuj kuleczki które wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj około 5 minut. Truskawki przebierz, wsyp do rondla, dodaj cukier, 3/4 szklanki wody oraz masło. Gotuj i zagęść mąką i gotuj do miękkosci. Polewaj knedliki podanym sosem