jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 522]

Knedle z borówkami amerykańskimi

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 190
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Knedle z borówkami amerykańskimi polane jogurtem zmiksowanym z borówkami amerykańskimi. Można użyć do przygotowania knedli borówek mrożonych.

Knedle z borówkami amerykańskimi Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Knedle z borówkami amerykańskimi

 

  • ziemniaki 400 g
  • mąka około 2 szklanki
  • cukier 1/2 szklanki
  • woda 2,5 - 3 litrów
  • borówki amerykańskie 300 g
  • sól 1 szczypta
  • jogurt naturalny do polania 150 ml

Sposób przygotowania:

Knedle z borówkami amerykańskimi
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ugnieść, wystudzić. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać ziemniaki, jajko i szczyptę soli .

Wyrobić ciasto i zrolować, odcinać kawałki o grubości 1,5 -2 cm i nakładać borówki amerykańskie, wsypać 1 szczyptę cukru i formować okrągłe knedle.

Gotowe wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3- 4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

Polać na talerzu jogurtem zmiksowanym z borówkami.
Knedle z borówkami amerykańskimi
Mąkę przesianą wymieszać z ziemniakami ugotowanymi, jajkiem i solą
Knedle z borówkami amerykańskimi
wymieszać łyżką a następnie rękoma wyrobić ciasto
Knedle z borówkami amerykańskimi
Formować krążki i nakładać borówki amerykańskie i cukier
Knedle z borówkami amerykańskimi
sklejać knedle w kuleczki podsypując mąką
Knedle z borówkami amerykańskimi
Gotowe wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3-5 minut

Tagi:

knedle danie