Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1387]

Knedle z czereśniami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Dziś chciałabym podzielić się przepisem na pyszne knedle z czereśniami polane śmietanką i posypane cynamonem.

Knedle z czereśniami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Knedle z czereśniami

ciasto

Do polania :

  • śmietana - 0,5 szkl
  • cukier waniliowy - 0,5 opak

Dekoracja

Sposób przygotowania:

Knedle z czereśniami
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, przecisnąć przez praskę do ziemniaków.

Czereśnie umyć, osączyć, wypestkować. Przełożyć ziemniaki na stolnicę, zrobić w ziemniakach dołeczek, wybić jajka, dodać sól i mąkę, zagnieść ciasto. Trzeba pamiętać że młode ziemniaki, mogą potrzebować więcej mąki niż starsze. Jeżeli ciasto po zagnieceniu mamy klejące, należy dodać jeszcze trochę mąki ale nie przesadzać.

Odcinać równe kawałki ciasta, każdy kawałek spłaszczyć, układać po jednej lub dwie czereśnie, dobrze zlepić, uformować w kulkę.

Gotować zaraz po zrobieniu w gotującej , osolonej wodzie, od wypłynięcia knedli przez 3 minuty. Wybierać knedle łyżką cedzakową na talerze. Śmietanę wymieszać z cukrem waniliowym, podawać polane śmietanką i posypane cynamonem.

Udekorować czereśniami i listkami melisy.
Knedle z czereśniami
Z przygotowanych składników przygotowano ciasto ziemniaczane
Knedle z czereśniami
Czereśnie umyte, osączone i wypestkowane
Knedle z czereśniami
Kawałki ciasta zostały lekko spłaszczone i na cieście zostały ułożone czereśnie
Knedle z czereśniami
Ciasto z czeresniami zostało dobrze zlepione i uformowane w kulkę

Tagi:

dania knedle