Sposób przygotowania:
Knedle z jabłkiem
Ziemniaki ugotować w łupinach, gdy wystygną, obrac i zmielić. Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce. Zagnieść ciasto z ziemniaków, mąki, jajek, cukru i jabłek, lekko posolić. Formować knedle i wrzucać je na osolony wrzątek, gotować kilka minut, zamieszać, by się nie przylepiły do dna. Ugotowane, odcedzić i wyłożyć na półmisek. Polać stopionym masłem, posypać cukrem waniliowym.
