Knedle z malinami

Ugotować ziemniaki odstawić aby ostygły, po wystudzeniu gnieciemy przez praskę + 1/4 mąki + jajko i zagniatamy ciasto podsypując mąką. Robimy małe placuszki i kładziemy maliny zwijamy w kulę. Gotujemy około 3 min po wypłynięciu na powierzchnię. Oblewamy bułką tartą z masłem i śmietaną , cukier.