Sposób przygotowania:
Knedle ze śliwkami 11
Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy i przeciskamy przez praskę. Studzimy. Dodajemy obie mąki, jajko, odrobinę solimy. Wyrabiamy ciasto. Dzielimy je na na małe placuszki, spłaszczamy, na środek dajemy śliwkę (bez pestki). Formujemy knedelki. Gotujemy je w osolonej wodzie około 7 minut. Wyjmujemy, studzimy. Podajemy na ciepło lub zimno np. z sosem waniliowym.
