Knedle waniliowe ze śliwkami

Wcześniej ugotowane, wystudzone i zgniecione ziemniaki przekładam do miski, dodaję mąkę,( mąki dajemy mniej, zawsze można dosypać) budyń i jajko. 

Wyrabiam mięciutkie ciasto ( jeśli trzeba podsypuje mąką ). 

Śliwki myję, wyciągam z nich pestki.

Ciasto dzielę jak na kopytka, na każdy kawałek nakładam śliwkę i lepię knedle. 

Następnie gotuję je we wrzątku, od wypłynięcia na wierzch około 8 -10 minut.

Moje knedle podałam z cukrem kokosowym i cynamonem, polane stopionym masłem.