Knedle ze śliwkami i cynamonem 3

Ziemniaki należy obrać, opłukać, ugotować i przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Przestudzone ziemniaki połączyć z jajkiem, mąką. Wyrobić ciasto.Śliwki umyć, wypestkować i podzielić na połowy. Następnie utworzyć małe okrągłe placuszki z ciasta, do których wkładać śliwki posypane cynamonem. Zawinąć, zlepić dokładnie knedle i wrzucać do gorącej, osolonej wody. Gotować około 10 minut od wypłynięcia na wierch. Wyjąć łyżką cedzakową, polać tłuszczem i posypać cukrem.