Kokardki i rurki w sosie cebulowym

Makaron kokardki i rurki wrzucam na wrzącą i lekko posoloną wodę, gotuję ok. 12 minut al dente. W międzyczasie w rondelku rozgrzewam olej, wkładam do niego obraną i drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek, smażę całość do lekkiego zrumienienia. Wlewam wtedy słodką śmietankę, dodaję część posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz, czarne oliwki, mieszam dokładnie i chwilę razem wszystko gotuję na niewielkim ogniu. Na koniec dodaję do sosu ugotowany makaron, gotuję parę minut, aż sos dokładnie oblepi makaron. Danie przekładam na talerze i posypuję resztą natki pietruszki.