Kokardki z grzybami

Grzyby oczyścić, opłukać. Grzyby pokroić w cząstki lub paski (wedle uznania), smażyć na suchej patelni aż do odparowania sosu grzybowego. Dodać masło i smażyć kilka minut, dodać pieprz. Makaron ugotować al dente. Przelać zimną woda, wrzucić znowu do garnka, dodać pokruszony ser i śmietanę, podgrzewać aż ser się rozpuści. Popraw pieprzem, przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzchy rozłóż grzyby, włóż do piekarnika i parę minut zapiecz.