Kokosanki w kostkę

Z dwóch jajek oddzielamy żółtka od białek. Margarynę rozpuszczamy z 1 szk cukru i śmietana. Ochładzamy całość i dodajmy 3 jajka, 2 żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy na jednolite ciasto. Wylewamy na kwadratową blaszkę i pieczemy 40 min w 180C. W tym czasie zabieramy się za polewa. Pozostały cukier wraz z margaryną, kakao, cukrem wanilinowym i 100 ml wody gotujemy, mieszając dokładnie. Upieczone, ziemne ciasto kroimy na kwadraty ok 4cmx 4cm. Każdy kawałek ciasta moczymy w polewie i obtaczamy w wiórkach.