Kokosowe babeczki

Serki zmiksować ze śmietaną na puszystą masę, dodać kokos i cukier do smaku. Żelatynę rozmieszać z 3 łyżeczkami zimnej wody, kiedy spęcznieje podgrzewać do czasu aż się rozpuści.
Żelatynę cienkim strumieniem wlać do masy serowej. Dokladnie wymieszać ,przełożyć do miseczek i wstawić do lodówki.Przed podaniem udekorować brzoskwiniami