Sposób przygotowania:
Kokosowe ciasteczka z kaszy mannyETAP 1:
Kaszę wsypać do miski i zalać zimnym mlekiem. Odstawić aby kasza wciągnęła mleko. Następnie dodać wiórki kokosowe, mąkę, cukier waniliowy i kryształ, żółtko i masło i wymieszać dokładnie. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta z kaszy. Wymieszać delikatnie.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką wykładać porcje ciasta w odstępach. Ciasteczka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 15 minut.
Po upieczeniu wystudzić na kratce.
